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奔走在农场里的石嫣。本人供图
从第一筐菜到百亩农田
2012年5月,“分享收获”农场正式成立,这是继“小毛驴市民农园”之后,石嫣创办的第二个社区支持农业CSA农场。
创业一切从零开始。最紧急的两件事情是推销和种菜。为了寻找会员,石嫣和团队的七名年轻人摆过摊位,串过小区,组织过许多场口头推广讲座活动,邀请大家来农场实地考察参观。几个月的时间,消费者从五个到十个,从十个增长到百个。
集纳好越来越多的用户需求,农场的生产计划也在6月提上日程。最初在没有场地的情况下,石嫣和团队的小伙伴们选择与当地的一个农户进行合作种植,农户按照“社区支持农业”的方式按照有机的标准种植,石嫣团队负责为他找销路,提供技术支持。
“如果菜种植得好,能卖上好价钱提高农户收入,那这种合作模式就在全村复制推广。”想法是好的,但是就在第一波农作物快要丰收的时候,问题却来了。
按照石嫣的标准和要求,农户在种植的过程中不能使用任何农药等化学合成药品,但是农户为了减少虫害,还是在茄子秧上喷了敌敌畏。“他们觉得如果不用农药,茄子就长不好。”就是因为这“一喷”,石嫣和团队之前所做的努力全都白费了。
这时,离农场首次出产配送的日子还有不到一个月的时间。但是为了坚持有机的种植标准,石嫣和团队还是做出了艰难的决定:将半亩地可收获几千斤的茄子连根全部拔掉,重新种植。“我们知道合作很困难,但是一定要坚持自己的理念与标准,这样才能对得起消费者,而且也给农户树立我们的标准底线。”
2012年9月,经过团队的不懈努力,“分享收获”开业以来的第一筐菜被保质保量地送到会员家中。
石嫣说,虽然经历过许多小风波,但是农户的收入比之前翻了一番。然而,在与农户合作的几个月中,她也发现了不少问题:农户生产的产品单一无法满足客户需求、新技术接纳程度低不利于应用推广新技术、生产设施不齐全不能保证作物季节性生产……经过充分考虑,石嫣和团队决定建立自己的农场生产基地。
2012年5月,“分享收获”通州基地正式成立;2013年初,石嫣将农场拓展到顺义区,建起拥有26个大棚的蔬菜基地;2015年,顺义区果园基地相继成立。
截至目前,石嫣和她的团队共建造了300多亩农场,经过口碑相传,农场通过有机生产方式产出的蔬菜瓜果、猪牛蛋奶等纯天然产品得到了近千名会员的认可。