胡正才：当好“猪保姆”

　　●本报记者 孟娟

　　通讯员 罗晓丹 王琼 文/图

　　1月26日上午，记者见到益阳市劳动模范胡正才时，他正蹲在猪圈里与维修工人一起，抢修被冻爆的水管。“不赶紧修好，猪没水喝，猪圈的卫生也没法搞。”胡正才站起身，灰色长裤高高卷起，黄色长筒鞋上满是泥水。一双粗糙的大手冻得通红，多处皴裂。

　　“天气一冷，猪圈里的事就更多了。卫生、保温措施都要做好，否则猪长不好。”胡正才说。加之春节临近，人少事多，为了保证猪能健康出栏，很多大小事情胡正才不得不亲力亲为。“前几年春节我就回家吃了顿饭，去年干脆就在养殖厂过年。”

　　9年前，已逾知天命之年的胡正才涉足农业养殖时，并未料到创业会如此艰辛。1996年前，他在沅江水利局一家二级单位从事建筑工作，后进入益阳氮肥厂机建科。后因益阳氮肥厂破产，拥有高级工程师的他，便与人合伙承包了益阳市谢林港镇工业办茶厂及荒山200多亩，发展农业养殖。不少人眼中“扔掉内行改外行”的胡正才，先后养过梅花鹿、野猪等，均以失败告终。

　　2008年，胡正才开始养殖生猪，因不懂技术，前三年年年亏损。吃一堑长一智。在付出了惨重代价后，胡正才痛定思痛，下定决心攻克技术难关。一方面，他买来大量生猪养殖相关书籍，结合自己养殖情况认真研究；另一方面，他还积极参加各类培训，并先后获得由农业部人事劳动司颁发的家畜繁殖工五级证书、益阳市赫山区畜牧水产局颁发的湖南省生猪人工授精员资格证书。除此之外，他还参加了2015年提高母猪年生产力高峰论坛暨规模猪场定时输精批次管理湖南研讨会，“去向行家取经”。

　　“以前，我都穿得干干净净、体体面面地在公司走走、看看，在技术方面一窃不通；这两年，我一年365天至少有340天守在这里跟猪打交道，每天晚上须亲自检查一遍才能睡觉。”从开食到卫生，从疫病到接种，胡正才一头扎进猪圈里，在实践中摸索总结养殖经验。

　　如今，胡正才的养猪场共有3000多头猪，其中母猪500多头，肥猪和小猪各1000多头。最让他欣慰的是，2015年，他的养猪厂没有出现疫情，实现净利润200多万元。

　　与此同时，胡正才将荒山开辟成梯土，种下橘树；为了妥善处理猪粪，兴建了7个沼气池，安装浇灌管道3000多米，将沼液抽到山顶给橘树施肥；同时修建了一个20余亩的鱼池，用剩余的沼渣来养鱼，初步形成了一个从养殖到种植再到养殖的循环生态农庄。

　　虽然胡正才的农业养殖日渐走上正轨，但他的家人并不赞同他继续创业。原因很简单：胡家现有多套门面和房子，且两口子均有退休工资，即使不工作，也可安享晚年。但胡正才偏偏选择过着整日劳碌的生活：“人活一世，总要做点让自己觉得有意义的事。养猪是辛苦，又臭又脏，但我把这当成是自己的事业，全心投入。”胡正才笑着说道，长满皱纹的脸上，写满劳动带来的充实与满足。