上世纪三四十年代，张大千已经享誉中国画坛，有“南张北溥”之称。他的画风清新俊逸，备受人们喜爱。可一般的画店老板求他作画却十分困难。

　　荣宝斋的老板名叫王仁山，想求一幅张大千的画，却苦于没有门路。他开始研究张大千的吃穿住行，研究他的喜好，相信总会有用上的一天。

　　有一次，王仁山到上海分店办事，偶然机会认识了张大千，就邀请张大千到店里叙谈，这一谈两人十分投机，大有相见恨晚之意。但毕竟是刚刚认识，王仁山想求画却不好意思张口。灵机一动，王仁山邀请张大千去北京一游。他说：“先生若赏脸，我请先生一起到北京，不光包先生的机票，还要请先生吃谭家菜，喝周家酒。”张大千是个美食家，不但自己做得一手好菜，更是许多名菜馆的座上客。他当然知道俗语“谭家菜，周家酒，吃了喝了还不想走”，有美食相诱，张大千想拒绝都难，他爽快地答应下来。

　　数日后，张大千和王仁山一起乘飞机到了北京。王仁山没有食言，立即在谭家菜馆订了菜，还带上周家的酒，请张大千品尝。这一请，就连请了十来天。吃吃喝喝之间，张大千非常高兴，他为王仁山的盛情所感动。席间宾主相谈甚欢，无拘无束，喝到高兴处，张大千不拘小节，还把鞋脱了。

　　谭家菜在北京是有名的饭店，是官宦、名流和富人经常光顾的地方，室内布置十分讲究，墙上挂满了名人字画，其中就有一幅张大千的荷花。王仁山见物生智，就主动把话题引到荷花上来。他说：“张先生这荷花画得多好，让人见了就不愿意走。我们荣宝斋有许多名人字画，其中荷花也不少。但依我看，还是张先生画得最好，只有张先生把‘风吹荷花十八变’的种种妙趣表达得淋漓尽致。”张大千是个聪明人，马上听出了王仁山的弦外之音，他爽快地说：“王老板过奖了。你的意思，是不是要我为贵宝号画些荷花？”“如先生方便，那再好不过了。”王仁山拿出早就准备好的纸墨，张大千一挥而就，给王仁山画了一幅荷花图。

　　此后，王仁山和张大千结下了深厚的友谊。在北京，张大千的画都由荣宝斋装裱，荣宝斋还专门精心为他研制朱砂、石青、石绿等绘画颜料。不管是经理还是伙计，只要向张大千说要什么样的画，张大千二话不说，很快就满足要求。

　　琉璃厂文化街和南新华街，每年正月有厂甸集市，是北京最热闹的地方之一，所有的画店都拿出最好的画挂在橱窗上，行话叫做“窗档”，以显示自己的实力。有一年春节，张大千一气为荣宝斋画了15幅“窗档”，令同行羡慕不已，自叹不可企及。

　　前有李白因桃花儿与汪伦结缘，后有张大千因美食为荣宝斋留画，这些文人雅事被世人传为美谈。投之以真诚，报之以慷慨，在与人交往中，这条真理自古至今皆然。（王新芳）