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善待每一位游客 富连观:甘心做城里人的“乡下外婆”
//www.workercn.cn2015-02-08来源: 解放日报
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金山廊下中华村这家农家乐为何人气这么高
“富阿姨”,城里人的乡下外婆

 

  富连观,是金山廊下中华村村民,也是当地人气指数最高的农家乐饭店主人。去年一年,她家接待的市民游客超过了5万人次,其中回头客占七成以上,许多游客已去过二三十次,最多的则有八十多次。

  是什么吸引了城里人三番五次前来?田园风光、农家风情、乡土菜肴,肯定不可少,但真正打动人心,并让大家念念不忘的,是富阿姨那带着泥土芬芳的质朴和情义。

  点点滴滴总关“情”。富阿姨把是否赚钱放到了一旁,家人埋怨她“整天白忙”、“没怎么赚钱”,但她依然“我行我素”,每天乐呵呵地忙着接待新老朋友,在城乡往来中播撒温暖与快乐,把自己家变成了许多城里人心中向往的“乡下老家”。

  被游客“逼”着办起了农家乐

  一看到熟客来了,59岁的富阿姨忙不迭迎出来,连声问候,就像见到了久违的亲人,毫不矫饰。

  游客们习惯叫她“富阿姨”。但其实,许多年轻人已把她当作了自己的乡下外婆,城里老人则把她当作了嫁到乡下的女儿。

  80多岁的沈先生,每月都要到“女儿”家玩一趟:早上从市区坐公交过来,中午吃顿农家饭,下午再买点蔬菜带回家……2007年以来,已来过80多次。他至今记得第一次到中华村游玩的情景。来到富阿姨家,立刻有人端上芦根汤、蒸糕等,让老人歇歇脚,“不吃饭也没关系”。临走,富阿姨不仅给老人塞了路上吃的水果,还给他老伴也带了农家菜饭……

  老人们每次来,都有种走亲戚的感觉:刚落座,富阿姨就端上各种农家茶点; 用餐过程中,一直在厨房掌勺的富阿姨,还会忙里偷闲端一两道特色菜上来,讲述原材料从哪儿来、怎么烧才好吃;结账时,报出的价格总是远远低于大家的估计;临告别,她一边叮嘱大家当心身体,一边会把蔬菜、糕点、水果等特产硬塞到车里。

  年轻夫妇带着孩子过来,富阿姨则会在临走时送上鹅蛋、许愿灯等小礼物。

  “老人和孩子,都很重要,要对他们好一点……”

  她当初开办农家乐,出发点也是如此。2007年,中华村乡村游刚起步,前来游玩的市民已络绎不绝。一天下午一点多,富阿姨遇上了一对带着孩子的年轻夫妇,他们急切地询问哪里有吃饭的地方,富阿姨看孩子已饿得慌,连忙回家烧了几样饭菜给他们充饥,没想到一家三口吃了连连说好,并建议富阿姨开农家乐……就这样,富阿姨试着开起了农家饭店,并很快受到追捧。

  但富阿姨并不热衷于做生意。2008年—2009年,她把农家饭店转给了另一位村民经营,自己只当服务员,负责炒菜、招呼游客。但很快,饭店的商业味越来越浓,人情味越来越淡。考虑再三,富阿姨决定,收回农家饭店,重新由自己经营,善待每一位游客。

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