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暖!这位“厨爷”天天自费为工会战“疫”志愿者做“爱心盒饭”

工人日报—中工网记者 彭冰 通讯员 张秋晨
2020-02-21 13:43:21

  “这是谁家呀,每天买这么多菜,这得多少人吃饭呐?”2月20日下午3点,像往常一样,一辆送菜车准时到达吉林省辽源市银基花园12号楼1单元楼下,拎着新鲜的肉蛋和蔬菜,送菜小哥一边按门铃,一边心里纳闷。

  “对,对,都是我买的,给一线‘抗疫’工会志愿者做盒饭的!”应声开门的是位大爷,名叫孙志刚,今年65岁。

  孙志刚,原辽源市军分区厨师。从2月16日起,他就开始自费为奋战在抗击疫情一线的工会志愿者做“爱心盒饭”。

  “早6点下厨煎炒烹炸,50人的盒饭,10点前必须全部出锅,下午接着买菜、 择菜、洗菜、对食材做初步加工,为第二天中午的送餐做准备。”孙志刚说。

  这样高强度的劳作,就算年轻人,操持起来也不容易,但孙志刚每天忙得不亦乐乎,每一道菜都精心制作,荤素搭配、咸甜适中、健康营养。就这样,孙老爷子成为了辽源市年龄最大的“工会志愿者”。

  “不能让奋战在一线的工会志愿者们总吃方便面呀!”孙志刚一边切菜,一边介绍:“今天我做的是宫保鸡丁,这道菜虽说有点复杂,但年轻人都爱吃,他们身体好了,才能守护更多的人,疫情才能好。”

  刚开始的时候,让孙志刚挠头的是送餐问题:“饭做好了,但工会志愿者分布在全市10多个社区和检查卡口,这么多,怎么送呢?”得知此事,辽源联通公司主动提出帮助免费送餐, 共同为“抗疫”一线的同志提供后勤保障,并承诺“疫情不结束,配送不停止”。

来源:中工网
编辑:尹文卓

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