新华社西安７月２６日电（记者张骏贺）２６日，１００多名“外卖小哥”整装待发，与以往不同的是，这些“外卖小哥”除了电动车、头盔和送餐箱三件套外，每一辆电动车都插上一杆写着“食品安全，使命必达”标语的旗子，每人还手提一个写着“食品安全”宣传资料的手提袋。

　　在随后的一段时间里，陕西省的“外卖小哥”都将化身“食安使者”，在为群众送上美食的同时，也将送上“食品安全知识大餐”。陕西省食药监局副局长任彦保介绍，陕西省将充分发挥外卖平台、“外卖小哥”与消费者互动频繁、点多面广的优势，借助“外卖小哥”的力量，把食品药品安全科普知识精准地送到消费者手中，让“外卖小哥”成为食品安全的“宣传员”。

　　“‘外卖小哥’作为联系商家和消费者之间的纽带，还将从一名普通消费者的角度出发，加强与商家的沟通，对商家多些善意提醒，及时指出商家食品安全中存在的问题，主动维护好食品安全和平台声誉，积极当好食品安全‘监督员’。”任彦保说。

　　此外，“外卖小哥”在取配餐过程中如果发现加工条件差、证照不齐全、食品安全隐患多的商家，会及时向监管部门和平台反映，做好食品安全的“信息员”。对反映情况属实的，监管部门将按照陕西省食品药品安全投诉举报奖励办法予以奖励。