得遇四哥，纯属偶然。近几年喜欢小聚小酌，一二好友，聚于陋室，两杯水酒，几个毛菜。简单，纯粹，美好。

　　那一日，小雪飘飞，小城街道一片银白，我与两个好友误打误撞走进了四哥的大棚饺子。“大棚饺子”为朝阳特色，其占地小，10余平方米即可经营，无论是车站空地还是街道路旁，都可于晚上支起帆布或塑料棚子，摆上锅碗瓢盆，不用叫卖，只须于棚子上书写“大棚饺子”四字。

　　四哥是一个57岁的小老头，身高不足1.7米，眼睛明亮，背略驼，手劲大，家传气功练了20年，身手不错。相处熟了，每次吃饭，四哥都来陪上一杯。

　　四哥为人豪爽，待人热忱，小小生意被他打理得有声有色。小店虽不大，监控、冰箱、电视，还有无线网络，算得上“大棚饺子”的高级配置。所用食材新鲜且亲自选取，就拿刀鱼炖豆腐来说，刀鱼必用小海鱼。冬日里，火炉初温，砂锅一炖，香气就飘了出来。

　　四哥很是豁达，墙头自书一对偶句：穷也罢，富也罢，吃罢；愁也罢，乐也罢，喝罢。我们忍俊不禁，调侃四哥，道尽人生况味！

　　我们在炉火袅袅的大棚子里，推杯换盏，抛却一切杂念，卸下伪装，大口喝酒，大口吃肉，纵情洒脱，通透愉悦。肉是四哥做的红烧肉，菜是荤素搭配的小拌菜，还有新熬的皮冻，热气腾腾的饺子。外面寒风吹彻，风雪撞棚，室内温暖如春，酒香四溢，兄弟几人畅所欲言：年少时的荒唐过往，工作上的得失之间，未来的迷茫或憧憬，不设防的时光让我们激情四射，无比坦荡，心如浴大江大河，身如置草原雪山，辽阔旷远。

　　聊到尽兴处，四哥一杯白酒下肚，长衣一甩，挥拳踢腿，凝神运气，准备活动做罢，便撤去炉上铁壶，探铁夹子夹出烧得通红的木炭一块，便要表演生吞木炭。但见四哥吐气开声，仰脖大口一张，木炭入口，他圆睁双目，腮鼓似蛙，一气呵成，吓得吃饺子的客人心惊肉跳，手足无措……连吞两块后，四哥气不长出，面不改色，坦然如故，众人连连鼓掌叫好。

　　据四哥讲，他沿袭祖上传承，习气功30多年，体格雄健，生吞木炭如常，曾于朝阳北塔表演。

　　四哥的“大棚饺子”，因四哥的经营而生意红火，因价格公道，菜品齐全，绿色健康而长久地伫立于城市一隅，像空旷荒野里一株直插云天的红高粱，摇曳生姿，宁静生长。（朝阳县政府办公室 邹世昌）