80后90后看着手机做起年夜饭

王旭升：让年轻人爱上“下厨房”

王旭升 受访者供图

　　这个春节，不少家庭年夜饭的掌勺人发生了变化，80后90后走进厨房，看着手机颠起炒勺，参照网上的菜谱做出了一桌丰盛的年夜饭。“下厨房”数据显示，除夕当天App在线300多万人，有上千万次查询。

　　“下厨房”创始人王旭升认为，很多80后90后并不是大家印象中只会叫外卖的一群人，他们对做美食并分享很感有兴趣。“下厨房”让学习做菜变得很简单，成了年轻人做饭的“移动教科书”。

　　据悉，“下厨房”已经成为中文互联网家庭美食第一入口，提供食材食品、厨房用品购买与菜谱查询、分享，月活跃用户量达1500万，目前，已经完成华创资本领投，京东跟投的B轮3000万美元融资。

　　一个美食版的豆瓣

　　2011年年初，26岁的王旭升结束了单身生活。由于南方人和北方人口味不同，“吃饭”成了王旭升和女朋友之间的一个问题。

　　“我们俩都是厨艺小白，只能去网上找菜谱。”王旭升说，那段时间他们浏览了很多美食网站，但是那些网站并不能满足他们的要求。当时正值移动互联网兴起，王旭升认识到移动端的潜在价值，萌生了创业的想法。

　　敢迈出创业这一步也源于王旭升在豆瓣两年半的工作经历经验。2008年，王旭升进入豆瓣，以设计师身份参与了包括小组、同城、读书、电影、电台、音乐等产品的设计、优化、用户习惯分析等。因为豆瓣早期人手有限，几乎每一条业务线他都接触过。

　　那段时间王旭升成长得非常快，对未来却有些迷茫，“虽然负责了很多业务模块，但很难说那就是你的作品。”

　　他终于选择辞职，开始“搞事情”——创业。“当时很多同事劝我，正处在职场上升期，放弃高薪是一种损失，也认为创业充满了风险。但我想有一个属于自己的作品，这就是我前进的动力。”王旭升说。

　　王旭升找到了豆瓣的一位前同事， 因为对吃有着共同的喜好，两个人一拍即合，一个负责设计运营，一个负责技术，就组建起了公司。“现在想想，那时候绝对属于冲动决策，蛮草率的”。

　　他们跑去中关村买了服务器，然后每天泡在咖啡厅里研究。不到一个月，“下厨房”的第一个版本就出来了，以烹饪为主题建立用户生产内容的分享型社区，UI（用户界面）简洁、风格清新、用户群体也更年轻。

　　王旭升坦言，从内容风格、产品理念、逻辑思维、对人才的选择来看，“下厨房”都有很深的豆瓣式烙印，其实就是一个美食版的豆瓣。

　　“早期的种子用户其实都来源于豆瓣和微博。”王旭升告诉中国青年报·中青在线记者，豆瓣作为国内最具文艺气质的社区之一，聚集了数量庞大的“文青”用户群体，这个群体就是“下厨房”的定位人群。他根据用户画像向美食类用户精准发送了1000多份邮件，推荐“下厨房”App。

　　2011年3月15日，“下厨房”正式上线，第一天用户就突破了1万个。

　　“最笨”CEO的融资难

　　“其实可想而知，一个20多天的创业项目有多不靠谱。那段时间面对用户反馈的各种各样问题，我们两个人要彻夜不停地修复bug，然后把他们提出的需求、包括功能方面的想法融入到设计里。好在早期用户的容忍度比较高。”有了第一批用户之后，“下厨房”就开始了口碑传播，王旭升很快扩充了团队。

　　在王旭升看来，从纸质版的菜谱到随时随地可查的电子菜谱，智能手机已经成了“连接一切”的最主要工具之一，应将移动端视为主战场。他要将“下厨房”打造成一个UGC（用户原创内容）社区，既提供菜谱知识的学习和经验交流，也是用户自发生成原创美食内容的综合平台。

　　在传统的菜谱网站里，用户的使用流程是从查询菜谱到阅读菜谱再到离开网站。“下厨房”增加了“上传作品”这一环节，即用户可以上传自己的学习作品，这样教学者和学习者之间自然就会产生交流互动。

　　“创业早期是创业的兴奋期，我走得也很顺，认为只要能圈到用户，自然就会有融资变现。”王旭升评价那个时候的自己，有点盲目乐观，也比较容易膨胀。