人物

商界 · 创客

自学的“学霸”何发:要当小餐饮商户的创业导师

2019-09-20 08:58:09

何发

  开一家小餐饮店,因门槛低,成为很多想要创业而自身起点低的人首选。但往往经营者资金薄弱、经验不足、缺乏管理思维,餐饮店的生存率堪忧。

  成都创业者何发,2017年开了家调料公司。他自称成都餐饮界的后来者,并凭借多年的餐饮经历,当起了小餐饮商户们的创业导师,以此为公司获得众多客户。

  何发学历不高,16岁就进入社会。自知起点低的他,是个自学的“学霸”:每天只睡5个半小时,其他时间都用来工作、读书、充电。

  年少创业

  为小餐饮群体提供培训

  何发是穷人家的孩子。16岁那年,自小一起长大的玩伴们都进入了社会,他也不例外。

  随后,何发创业做餐饮、摆地摊、卖服装……2011年回到成都,自学互联网营销知识,进入互联网行业打磨自己。由于热爱,2013年,他回归餐饮怀抱。

  多年来,何发深感小商家创业的艰难:他们可能是刚毕业的大学生、刚成亲的小夫妻,或刚从企业出来小有积蓄的年轻人……他们资金薄弱,经验不足,缺乏管理思维,一旦创业失败,极有可能陷入兄弟反目、夫妻分手、债台高筑等困境。

  这类餐饮生意,被何发定义为“小餐饮”。他说:“小餐饮的失败率高达70%,这是一个不被社会重视的群体。”而此前类似的漂泊经历,让他一直想为这个群体做些什么。

  2017年,何发成为成都川禾川调公司的一把手。他把小餐饮商户定为公司核心用户,并决定只要在他那里买调料,都可以免费进行餐饮培训。

  “无心插柳柳成荫。”当时的一念之举,让公司形成了调料、培训一站式布局。公司卖调料,购买调料的人员可免费线下门店培训,而线下门店自负盈亏,一年后还能反哺公司事务,由此留住了众多客户,形成了良性生态链。

  自学的“学霸”

  读的书装满6个行李箱

  何发很健谈,各个方面都有所涉猎,还能靠谈吐折服别人。低学历的他,知识来源于生活中的自学。

  在自学上,何发可算是“学霸”。他自嘲,自己是个十足的无趣之人,不打网络游戏,不玩棋牌。时间全花在工作和学习上,每天只睡5个半小时。

  “学习是进步最好的途径。”何发热衷线上付费培训,混沌大学、樊登读书会……各种线上学习,他都欣然前往,偶然还会参加线下培训。他也喜欢阅读,前年搬家时,他意外发现,自己的书摆满了书房的橱柜,甚至摆到了床底下。“那次搬家,我把书放进行李箱。整整6个30寸的箱子,被塞得满满的。”

  如今,这位“学霸”要学习的,是如何和公司的年轻人相处。

  互联网技能是公司在餐饮界立足的绝活,而这绝活的背后就是公司的年轻团队。

  “95后员工思维跳跃、创意好,并乐于学习,要保护他们的工作积极性。”刚开始时,公司销售指标的下达都掌握在上级领导手里。有员工私下和何发交流,希望可以考虑个人能力与客观因素,集体讨论和分配任务。何发同意了这个提议,民主化的氛围大大提高了团队的配合度和执行度。

  在当下餐饮竞争压力大的环境下,何发却摆出“攻势”态度,依然招聘了若干管理储备干部。他说,机会是留给有准备的人,接下来,就是等待在合适的时点爆发。

  华西都市报-封面新闻记者 刘旭强 见习记者 唐银

来源:华西都市报
编辑:姚怡梦

新闻排行

热点人物

  • 热点人物

    中国梦·劳动美 大国工匠

  • 热点人物

    第十六届全国职工职业道德建设候选标兵单位...

  • 热点人物

    最美职工

  • 热点人物

    聚焦“绿色生态工匠” 助推生态文明建设

  • 热点人物

    70年·与祖国共奋进:六十六天的绝境坚守

资讯 · 快评

娱乐 · 体育

  • 陈晓:热爱表演就不会觉得累

    几乎每个80后都有这么一张照片——头戴大檐帽,手握冲锋枪,或在家门口,或在马路边,站得昂首挺胸、腰杆笔直。时隔多年,演员陈晓说起自己的这张“站岗照”依旧格外带劲,“我一站可以站很久!”虽然照片早已不再清晰,记忆也渐渐模糊,这幅画面却在他心里深深埋下了“军人梦”的种子。

  • 梅婷:年少有为知进退,懂得什么最珍贵

    前阵子有媒体做了一档年度影视剧盘点,按年份评选国产影视剧代表作。评论区网友对《父母爱情》的提名迅速占领点赞最前排。今年七月,《父母爱情》这部“过时”剧还出现了被三家省级卫视同时重播的盛况。

学者 · 名家

商界 · 创客

历史 · 环球

新闻日历

友情链接

人民网 | 新华网 | 中国网 | 央视国际网络 | 国际在线 | 中国经济网 | 中国广播网 | 中国日报网 | 中国青年网 | 光明网 | 中国新闻网 | 中国西藏网
中国台湾网 | 党建网 | 千龙网 | 东方网 | 南方网 | 北方网
关于我们 | 广告服务 | 版权声明 | 违法和不良信息举报电话:010-84151598 | 网络敲诈和有偿删帖举报电话:010-84151598
Copyright © 2008-2020 by www.workercn.cn. all rights reserved
扫码关注

中工网微信


中工网微博


中工网抖音


工人日报
客户端
×