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骆佩岚:我把香榧的故事讲给你听

2019-06-09 09:57:58

  骆佩岚,2017年毕业于诸暨市职教中心学前教育专业,从教一年后,却转向香榧深加工行业。

  “虽然我不再是一个幼儿园教师,但是我用教师的技能在做香榧深加工这件事,并且做成了一些事,很有成就感,很感谢母校教给我的一切。”骆佩岚说。

  20岁的骆佩岚坐在茶桌边侃侃而谈,有着超乎年龄的沉静与大方。她继获得诸暨首届“最美榧乡人”荣誉称号后,今年“五一”节又被评为诸暨市劳动模范。

  “我上学的时候是劳动委员,现在是劳动模范,我就是来劳动的,劳动创造生活美嘛。”骆佩岚非常开朗。

  骆佩岚是诸暨市赵家镇榧王村人,家乡是全国香榧出产的核心区。“我家几代都是榧农,基本上每年自产自销1万多斤香榧。我转向香榧深加工行业,是偶然也是必然。很小的时候,我就想,香榧是不是只有一种传统的销售模式?香榧是国家级非遗圣果,口味和营养价值、药用价值都是毋庸置疑的,但是一代一代榧农一直停留在自产自销的传统模式中,香榧也成了特定时期才能吃到的坚果,我觉得作为榧乡囡应该为香榧做篇大文章。”

  一个偶然的机缘,骆佩岚与几个来自澳门的游客交谈,点燃了她的创业之火。

  “把香榧做成食品,把香榧做成礼品,让香榧一年四季都存在,让顾客尝到不一样的香榧食品。”想法确定后,“劳动委员”骆佩岚行动马上就跟上了。

  她找澳门十月初五饼家研发新产品,请制饼大师调制口味。三款香榧饼秘制出炉:一口粒粒香榧饼、香榧曲奇饼、粒粒香榧饼。然后,成立公司、注册商标、申请专利、设计包装、进入市场、推广销售、批量生产、再开发新产品……

  两年不到的时间,这个叫“香榧美产”的饼点已与诸暨旅游集团、诸暨市山下湖天使之泪、杭州宋城集团以及诸暨市内一些农庄、特产店签约代销,香榧食品的年销售额冲上千万元的额度。

  “创业很磨练人。”骆佩岚说,“比如我拿着香榧果要说服澳门十月初五饼家与我合作研发。人家是澳门最大的制饼公司,而我只是一个小县城里搞土特产的,我得去说服,我得让他们相信这个东西有市场、有价值、有前景。这个道理跟当教师是一样的,我得备课,并且要用一个好的表达方式,把香榧故事讲给对方听。”

  香榧饼最早是推广到珠海、澳门等地做茶点和手信礼物用的,在产品包装的设计上,要有诸暨的特色,更要与澳门、珠海文化相吻合的古朴历史感。骆佩岚职校里学的美工、色彩课程等都派上用场。“虽然我不再是一个幼儿园教师,但是我用教师的技能在做这件事。”

  谈及自己创业路对学弟学妹的寄语,骆佩岚沉吟之后点了几个词语。

  首先是创新意识。她说要抓住思想出火花的瞬间。这个火花出现会比较偶然,但一定是建立在积累之上的,你抓住了,机会就来了。

  然后是行动。我们还年轻,有大把可以失败的日子,大不了重新开始嘛,没什么好怕的,你不去做,永远不知道成功是什么味道。当初做饼的香榧需要去硬壳去黑皮,市面上还没有这样的机器,我们一边手工剥壳,一边研发香榧剥壳机,如今不是附加价值也体现了嘛,真的很有成就感。

  第三是选择。眼界决定你的选择,选择好的合作伙伴或竞争对手都是提升自己的捷径。我选择糕饼加工厂,虽然杭州上海都有知名企业,虽然澳门公司加工的成本会高很多,但是我认定品质后就义无反顾;比如选择营销单位,虽然到宋城购买手信的游客很少,但是这里人流量大,且来自五湖四海,推广的价值远大于卖商品的价值。

  第四是学习,终身学习。我去珠海学习回来后觉得自己脱胎换骨,公司运营过程中会感觉自己很多方面需要提升,我也会定期去学习,提升自身素质。开眼界才能有远谋,也希望职教中心的学弟学妹们好好学习,学到的东西永远不嫌多,学到的东西在今后也一定能用上。

  为了带动赵家镇块状经济发展,也为了拯救缺少“榧二代”职业农民的现状,骆佩岚在相关部门的扶持下做了个更为大胆的动作,在小镇开启“诸澳式”风味香榧饼第一试产点,在澳门糕饼大师的指导下本土化研发制作;进一步深化香榧产业,建设一条新兴农产品业创新大道,把榧农的农产品集中起来销售;建立香榧产业合作社,统一炒制标准,集中养护榧树等等。她还着手建立香榧制品的产学研园地,想让更多的小朋友通过研学,了解、传承香榧文化。

  诸暨市职业教育中心校长周洁人说,给学生满满时代感和优越感,正是职业教育幸福所在。学生能爬多高的楼,我们就甘做多长的梯,职业教育最能体现“适合的就是最好的”,职校生的工匠意识、社会担当、团队精神、格局气度以及跨界融通、自我提升,远比一份工作更重要。(通讯员 杨坚飞)

来源:浙江工人日报
编辑:孙仕奇

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