“大家称我是个‘多面手’，我也不否认他们的说法，因为一年四季确实也很少在家好好休息过，农忙季节，我就得用耕田机去帮人家翻耕责任田地，农闲时间，就要出门帮村民办办酒席做些厨艺事儿，要是遇上天旱年，还得起早贪黑去帮人家责任田抽水，不过一年来的收入还是算可以的.....。”近日，湖南省新邵县陈家坊镇长江村农民工杨海云这样说。

　　杨海云今年50多岁，曾在外地打工多年，返乡后开过商店、办过碾米加工厂，现在与妻子还家里还搞起了服装加工行业，凭着自己一双勤劳双手成了村民们中的致富楷模。

        杨海云说，近10年来，他看到当地大部分青壮年劳力常年外出务工经商，造成农忙期劳力极为短缺，不少农户常为种田翻耕发愁，有的甚至花工钱还是雇请不到劳力帮忙干这些农活。于是，杨海云就与家人商量，认为在家购买耕田机来帮人翻耕是一个增收的好门路。

　　“每到春耕期间，我大都是早出晚归帮助当地村民翻耕田地，一年至少承包帮他人责任田地翻耕面积上百亩，遇上天旱年，那还得起早贪黑地去帮人家责任田里抽水抗旱。”杨海云说，他以前就学到了一手炒菜技术，近些年来，他自己还自备了厨具、餐具、桌椅等一整套“家当”，带上几名帮工人员，为群众婚丧喜庆、乔迁新居、孩子满月、老人做寿等置办酒席。如今生意一年比一年红火，一般也很少在家闲着，一年的收入还算可观。

　　“以往要是哪家办酒席，全家人提前两三天就得忙碌起来，还得找亲戚朋友来帮忙，借桌椅般板凳、锅碗瓢盆，请人帮忙炒菜搞得不亦乐乎。现在可好了，打个电话给厨师，一切都解决了，省时省力又省钱。”三塘铺村一位杨姓村民深有感触地说，前不久，他为女儿办婚宴酒时，联系了厨师杨海云，自己只是负责在家招呼客人，其它用具、买菜等全部由厨师负责安排好，几个小时10桌酒席就全部做好了。

　　据杨海云介绍说，近些年来，他还与几位伙计投入8万元资金购置了搅拌机、铲车、振动器、拖车等设备，组建了一支“农民工施工队”，专门为当地修路、建房地基、地梁、楼面等提供倒混泥土作业服务，深受当地群众的欢迎。（ 刘志坚）