北辰集团国家会议中心运营部总监助理 陈宝明

　　国家会议中心，在这里每年要接待上百万的展会客人，拥有着5500平方米的大厨房，比10个篮球场还要大，可满足1万人同时用餐需求。北辰集团国家会议中心运营部总监助理陈宝明凭借丰富的技能素养，过硬的专业知识，打造了许多独一无二的主题宴会，被中外宾客称赞为“舌尖上的艺术家”。

　　据陈宝明介绍，北辰集团工会坚持以提升职工队伍素质、推进企业技术创新为着力点，强力推进劳模创新工作室创建工作，充分发挥劳模示范引领作用。

　　2017年，由陈宝明在国家会议中心组建的“菜品研发工作室”被集团工会授予“陈宝明劳模创新工作室”称号，工作室在保证菜品推陈出新、满足宾客需要的同时，为职工创造学习和增长技能的机会。“通过创新工作室的成立，近几年来，可以感受到职工的积极性得到很大提高，技能也不断提升。”陈宝明说。

　　在“一带一路”大会筹备期间，陈宝明组织创新工作室全体职工开展以“丝绸之路”为主题的技能比赛，创作出很多菜品，比如以“国际范儿中国风”为特点的桂花普洱茶冻、伏特加鳕鱼盏和罗马盾牌酥饼等中式糕点，以“大漠丝路”为题的菜品沙漠之舟、丝绸（羊）阳关、古道漾箫笙，以“海上丝路”为题的菜品满载而归、一苇竹筏出泉州、海耳静听漠中沙等。宾客纷纷称赞：“这些菜品带着我们完整地领略了古代丝绸之路蕴含的各种豪情与柔美。”

　　中国北京世界园艺博览会期间，陈宝明又接到了策划和设计茶歇装饰的任务。他带领专题小组，对出餐形式、摆台样式、装饰含义一一策划，只为呈现出好的作品，向世界展现“北京服务”“中国服务”的风采。

　　本报记者 周美玉